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一、產品概述

白茅根提取物是由白茅根（Imperata cylindrica）植物根部經清洗、干燥、粉碎及溶劑提取得到的天然植物原料。提取物以粉末或濃縮液形式存在，富含多糖、黃酮類及有機酸等成分。白茅根提取物具有良好的物理化學穩定性和加工適應性，在食品、飲料、保健品及科研實驗中得到廣泛應用。

二、物理與化學特性

外觀

淺棕色至棕黃色粉末，顆粒均勻，便于稱量和加工。

溶解性

可部分溶于水或醇類溶劑，方便液體或復合配方加工。

穩定性

在干燥、避光及常溫條件下化學性質穩定，適合長期儲存。

成分特性

含多糖、黃酮類及有機酸等天然成分，結構穩定，可適應多種產品配方。

三、主要應用領域

食品與飲料

可添加于茶飲料、果汁、沖飲粉及功能性飲品中，用于配方優化和口感調配。

保健品及膳食補充劑

適用于膠囊、片劑、粉末制劑，為復合植物提取物提供原料來源。

糕點與烘焙產品

可用于面包、蛋糕、能量棒等產品，提高風味和天然色澤。

科研與實驗研究

適用于植物化學、多糖及黃酮類成分分析實驗，為實驗提供穩定原料。

四、加工與使用特點

粉末狀易操作：便于稱量、混合和配方使用。

成分穩定：可在常規加工條件下保持化學性質穩定。

適用性廣：可與其他植物粉或食品原料復配使用。

加工便捷：適合液體、粉末、膠囊及復合配方產品加工。