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一、產品概述

桂圓粉是由桂圓（龍眼，Dimocarpus longan）果肉經過清洗、干燥、粉碎等工藝制成的細粉狀天然食品原料。桂圓粉富含多糖、可溶性纖維及天然果香成分，具有良好的物理化學穩定性和加工適應性，因此在食品、飲料、保健品及科研實驗中得到廣泛應用。

二、物理與化學特性

1. 外觀
   淺棕色至淡黃色粉末，顆粒均勻，易于溶解或分散。

2. 溶解性
   可部分溶于水或乳制品，便于液體或復合配方加工。

3. 穩定性
   在干燥、避光及常溫條件下化學成分穩定，適合長期儲存。

4. 成分特性
   富含天然多糖、可溶性纖維及風味物質，適用于食品配方或科研實驗。

三、主要應用領域

1. 食品與飲料
   可添加于糕點、飲料、沖飲粉及果汁中，用于配方優化和口感提升。

2. 保健品及膳食補充劑
   適用于膠囊、片劑、粉末制劑，為復合植物及果蔬提取物提供原料來源。

3. 糕點與烘焙產品
   可用于面包、蛋糕、能量棒等產品中，提高風味和天然色澤。

4. 科研與實驗研究
   適用于食品科學、天然產物分析及配方開發實驗，為實驗提供穩定原料。

四、加工與使用特點

• 粉末狀易操作：便于稱量、混合和分散使用。

• 成分穩定：可適應常規烘焙、攪拌、干燥等加工工藝。

• 適用性廣：可與其他果蔬粉或食品原料混合使用。

• 加工便捷：適用于液體、粉末、膠囊及復合配方產品加工。

五、儲存與管理

• 存儲條件：干燥、避光、常溫保存，避免潮濕及高溫。

• 包裝方式：采用食品級復合袋或密封容器，確保產品干燥、衛生。

• 質量標準：符合食品原料規范，保證成分穩定和長期儲存